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糖的危害究竟有多大?这个残酷的真相被隐瞒了 50 年

硕士博士读书会 2019-10-22

以下文章来源于木棉说 ,作者木棉姐姐

木棉说

作者:木棉姐姐

来源公众号:木棉说(IDyuedu58

 
人类天生嗜甜,无论是老人还是小孩,都抵抗不了糖的诱惑。 因为糖会刺激人类的味蕾,并且激发脑部的垂体分泌大量让人感到快乐的多巴胺。 网上有句话说,让人上瘾的东西,总是致命的。 糖也不例外,你吃下去的每一口甜蜜,都有可能成为杀死你的慢性毒药。 世卫组织曾发出过这样的警告:
超重和肥胖是全球引起死亡的第五大风险,全球每年“胖死”的人至少280万。
 
而引起肥胖的最主要原因,就是摄入的糖分过多。
 说到这里,就不得不提起一件事。 上个世纪60年代,美国国民的肥胖、冠心病和糖尿病发病率成直线上升。 在此之前,有研究认为饮食中的高糖、高脂肪、高热量是导致这些疾病发病率变高的“罪魁祸首”。 但为了某些利益,糖业协会收买了几位哈佛的教授。在最权威的医学期刊上发布了主题为糖无害、脂肪有害”的文章。 在之后的几十年里,人们对糖更是毫无节制,以至于无数人因为糖摄入过多,引发无法挽救的疾病。 直到2016年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。 此时人们才明白,糖才是人类健康最大的敌人。  
来自澳大利亚的导演Damon Gameau,为了弄明白糖对人体健康的危害,决定以身试险。 他连续60天,每天摄入超过160克的糖。 60天后,他的体重增加了足足17斤,腰围暴涨10公分,而这些全部是有害脂肪。 实验进行到一个月的时候,Damon Gameau的ALT的激素,(判断肝脏健康与否的重要标志)就从低于20的健康值,一跃超过健康线。 简单来说,短短一个月,健康程度一下从最好的20%跌倒最差的10%。
 很显然,糖类的过量摄入已经严重危害到了人体的健康。 世界卫生组织在在2014 年营养指南中提出建议:
成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的 5% 以下,即约 25~30 克每天。
 
而Damon Gameau在实验期间,每天糖类的摄入远超过这个数值,也难怪健康状况急转直下了。 来自湖南的吴先生,近来频频出现腹痛、高热和全身无力的症状。 他去医院检查,结果发现是肝脓肿,还伴随着糖尿病。 吴先生不明觉厉,自己怎么会突然得糖尿病? 医生问了半天,才终于明白。 原来吴先生平时喜欢用饮料代替日常饮水,每天都要喝1-2升。 每天喝这么多含糖量这么高的饮料,也难怪会得糖尿病了。 长期摄入大量的糖类,会对胰腺系统造成很大负担,导致胰腺无法分泌胰岛素,一旦胰岛素缺乏,就会诱发糖尿病,这是十分危险的。  
2017年,著名医学杂志《柳叶刀》发表的关于‘全球成年人体重调查’的报告显示:
中国肥胖人口已达9000万,占比超美国达到世界第一,成为全球肥胖人口最多的国家。
 
这也不难理解,近几年,我们国家的奶茶店像雨后春笋一样遍地丛生,再加上各种饥饿营销,年轻人对奶茶可谓趋之若鹜。
 央视记者曾经做过一个实验,他们从市场上买回不同的饮料,想搞清楚饮料里到底有多少“隐形糖”。 检测结果简直让人无法相信:
冰糖雪梨熬制出4根棒棒糖;可乐和冰红茶都是熬制出3根棒棒糖;橙汁熬制出1根棒棒糖……
 而每一根棒棒糖的糖含量,都超过了15克! 《中国居民膳食营养素摄入量》给出的标准,一天摄入糖类不能超过50g! 而简简单单的一杯奶茶的含糖量,就能超过这个量。 因为这些隐形糖的存在,我们也就更容易摄入过量的糖,从而引发一系列的问题。  
那有没有什么解决办法呢? 有,那就是少喝饮料,多喝白开水。 因为无论是果汁饮料、运动饮料、功能饮料,还是冰茶、酸奶、凉茶,都不可避免存在高糖。 而那些声称无糖的饮料,也并非真的无糖。 上海市消保委检测了市面上20款声称无糖的饮料,无一例外的,每一款饮料都含糖。 而且超过无糖饮料的糖分标准,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。 
很多时候,我们能意识到脂肪的危害,知道胖的危害,但往往就是忽略了糖的危害、 不只是这些饮料,平时我们吃的烧烤、红烧肉、以及各种小点心,含糖量都是非常高的。 但当然也不是说这些美食都不能吃了,可以吃,但一定要控制量。 有人说,我工作那么辛苦那么累,凭什么就不能用一顿美食犒劳犒劳自己? 当然可以,别人无法强迫你买什么样的零食,吃什么样的午餐,但你自己的身体,得你自己来负责。 无论是为了自己的将来还是为了家人的安心,都少吃点糖吧。 点个“在看”,愿你我都能健康一生。

作者:木棉姐姐,本文转自公众号木棉说读(IDyuedu58),知识让女性更美——1000万女性成长首选平台,欢迎关注,每晚九点,不见不散。转载请联系“悦读”(IDyuedu58)授权。

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